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Autora
Emília Carvalho
Especialista em Hospitalidade e Gastronomia – UnB, formação em Sommelier pela ABS – Associação Brasileira de Sommelier e ISG – Internacional Sommelier Guild . Sócia do Salão de espumantes Brinda Brasil. Investidora do projeto do vinho brasileiro pelo enólogo Douglas Chamon, proprietária da A Kombi do Vinho, winehunter e storyteller.